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冷餐会外卖的食品也会有食物相克?

文章出处:饮食资讯 责任编辑:东莞市臻宴饮食文化传播有限公司 发表时间:2020-03-12
  

大部分人都听过食物相克的说法,例如啤酒和柿子,螃蟹和牛奶。如果相克的食物同时食用会引起腹泻,胃痛甚至中毒。但已澄清了食物相克的谣言,冷餐会外卖公司臻宴饮食认为食物相克的道理并不是同时食用一定会产生有毒物质,而是两种食物的营养元素在一起会产生化学反应而变弱,起不到原有的营养效果,食物相克不一定是绝对,但还是有一定可能性的。

冷餐会外卖中菜品种类丰富,或荤或素,或甜或咸,鸡鱼肉蛋,海鲜干货。饮品类酒水、咖啡、中式茶、碳酸饮料、鲜榨果汁,可以说样样俱全。用餐方式同自助餐一样,勤拿少取,自由选择,难免会多吃多饮。臻宴饮食认为吃也要讲究科学、合理,美食面前也要照顾好自己的胃,什么多吃,什么少吃,什么食物不能同时吃。每个人的爱好不同,身体状况不同,对某种食物的吸收和反应也不同。

大家都知道心脏不好的人不宜饮酒,其实心脏不好的人也不宜饮咖啡,更不能将两者一起饮用,有可能诱发心脏病。咖啡具有提神的作用,所以在冷餐会外卖中咖啡的出场率还是很高的,早餐后一杯,午后茶歇一杯,冷餐会外卖的咖啡并不只为了提神,多部分还是作为饮品的重要分类。很多网友觉得怎么会有同咖啡相克的食物,其实与咖啡相克的食物不少,荤菜中像狗肉、羊肉、鸡肉,素菜有生姜、大蒜、香菜、芹菜。这几种菜同为辛辣温热性食物,与咖啡同食会引起肠胃不适燥火内炽。冷餐会外卖中也不宜大量食用海鲜,过量食用后人体会大量吸收高蛋白,加重肾脏负担,可见如果肾脏不好的人,还是与海鲜保持一定距离,少吃为宜。

夏季高温,宾客在冷餐会外卖的饮品中多喜欢选择冰爽饮料,柠檬作为装饰品或原材料,都颇受宾客喜爱,但柠檬与大虾却是水火不相容,柠檬中的维生素C和虾中的金属物质会产生有毒的三价砷,也就是俗话说的“砒霜”。冷餐会本身就是一个自由放松的机会,想必如果告诉宾客这不能吃那不能吃,无非是最扫兴的事了。臻宴饮食认为冷餐会外卖中每一个菜品都是厨师精心设计制作,每一道都值得品尝,不是不可以吃而是要讲究一个度,凡事有度,过则无益大概就是这个道理了。